2009年5月7日木曜日

旬の味覚 天然の魚「あいそ」


http://www.nakagawa-uoryou.com/SHOP/taiso-10.html    


本日栃木から届きました、まさに春の素晴らしい香りです、、、 

清流の浅瀬の急流の岩に産卵のために真っ黒な大群でおりますよ、

多摩川にも沢山おりまして見る庫太は可能です、

ウグイとも言われるれそうですが、アカバラとも言われて

春のこの時期は産卵で一番美味しい時期ですよね、